Ketan Susu Cocok Dijadikan Sebagai Menu Berbuka Puasa

Sumber: Google

Berbuka puasa di sunnahkan dengan yang manis-manis, di Festival Ramadhan Nusantara ada salah satu makanan masin yang wajib di coba untuk di jadikan sebagai makanan pembuka, atau takjil. makanan tersebut ialah ketan susu.

Ketan Susu Kemayoran (Tansuke) . AKURAT.CO/Afrizal Abdul Rahman

"Kita hadir sejak tahun 1958, buka di Kemayoran sekitar wilayah Pasar Jiung," ucap Abdul, salah satu Penjual Tansuke, kepada AkuratKuliner, Rabu, (22/5).

Makanan dengan ciri khas baluran susu yang sangat kental ini ternyata memiliki keunikan dalam penyajian yaitu dengan memberikan beberapa potong tempe yang diletakkan di atas ketan tersebut.

Sayang, penyajian tansuke di Festival Ramadan Nusantara ini tak lengkap seperti porsi aslinya. Terutama, tidak terlihat potongan tempe dan kelapa yang dibaluri di atas ketan.

"Biasanya kita khas pakai tempe, karena di sini tidak terlalu ramai, jadi tidak ada tempe karena akan lebih cepat kerasnya kalau didiamkan," lanjutnya.

Harga yang ditawarkan juga berbeda dengan harga aslinya. Kalau kamu langsung ke Kemayoran, dengan mengeluarkan uang 10 ribu rupiah sudah bisa mencicipi paket lengkap tansuke. Di festival, harga yang ditawarkan 20 ribu rupiah.

Satu porsi tansuke ternyata bisa mengenyangkan. Sebab, porsinya sama seperti mengonsumsi sepiring nasi.

Jadi bagi kamu yang ingin mencicipi tansuke, bisa langsung datang ke Festival Ramadan Nusantara di ITC Depok, yang berlangsung mulai tanggal 11 Mei sampai 2 Juni 2019.

Sumber: Akurat.co