Minyak Kedelai Lebih Sehat Dari Minyak Zaitun

Sumber: Google

Kesehatan adalah hal yang utama, Soal masak adalah hal yang penting untuk kesehatan. Demi menjaga kesehatan banyak orang yang mmemasak menggunakan minyak Zaitun memang jauh lebih sehat dibandingkan dengan minyak goreng biasa. Tapi taukah kalian selain minyak zaitun ada yang lebih sehat loh. Yaitu minyak kedelai. Dan lihat bagaimana minyak kedelai sebenarnya lebih sehaat dari minyak zaitun. Karena hal berikut:

Harga

Karena minyak digunakan setiap hari, ia cepat habis. Sebagian besar rumah tangga tidak bisa mengeluarkan banyak uang untuk barang-barang yang perlu diisi ulang secara teratur, dan ini adalah tempat minyak kedelai sangat berguna.

Ini adalah salah satu minyak goreng yang lebih hemat, dan dibandingkan dengan harga minyak zaitun yang selangit, ya tentu saja minyak goreng lebih terjangkau.

Lemak jenuh

Alasan utama mengapa minyak goreng memiliki reputasi buruk adalah karena kandungan lemaknya yang tinggi. Sebagian besar minyak sarat dengan lemak tidak sehat yang dikenal sebagai lemak jenuh, yang dikenal dapat meningkatkan kadar kolesterol jahat. Baik minyak kedelai dan minyak zaitun rendah lemak jenuh dan memiliki komposisi yang sama, meskipun yang pertama memiliki rasio lemak tak jenuh lemak yang lebih baik.

Asam lemak omega-3

Jenis lemak tak jenuh ganda, omega-3 adalah asam lemak yang biasanya ditemukan pada ikan seperti salmon dan sarden. Ini memiliki banyak manfaat kesehatan, seperti peningkatan fungsi otak, melawan kecemasan dan depresi, dan mengurangi faktor risiko penyakit jantung.

Minyak kedelai adalah salah satu dari sedikit makanan nabati yang memiliki lemak omega-3, sehingga membuatnya lebih bermanfaat bagi kesehatan secara keseluruhan dibandingkan dengan minyak zaitun.

Lemak tak jenuh ganda

Lemak tak jenuh ganda adalah setengah dari lemak sehat yang dikenal sebagai lemak tak jenuh. Dan penelitian menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi lemak tak jenuh ganda telah meningkatkan kesehatan jantung.

Sementara minyak kedelai dan minyak zaitun rendah lemak jenuh, kedelai kaya lemak tak jenuh ganda, dengan komposisi total 61 persen, berbeda 9 persen yang ada dalam minyak zaitun. Dengan demikian minyak kedelai lebih baik untuk kesehatan jantung secara keseluruhan.

Sumber: Akurat.co