Membuat Pasta Jangan Lakukan Hal Berikut

Sumber: Google

Pasta menjadi salah satu makanan favorite di Indonesia. Banyak orang yang menyukai pasta dan memilih membuatnya sendiri, namun taukan kam ada beberapa kesalahan yang tanpa sadar kamu lakukan saat membuat pasta berikut kesalahan yang tanpa sadar dilakukan saat membuat pasta:

Membilas pasta setelah memasak

Jika Kamu berpikir untuk membilas pasta setelah dimasak agar tidak panas lagi, tentu ini salah. Sebab jika kamu membilasnya, kamu akan kehilangan pati dari air yang dimasak bersamaan pasta tersebut.

Tidak mengaduk pasta

Pernah tidak ketika sudah selesai masak, ada beberapa helai pasta masih menempel di dalam panci? Hal ini dikarenakan kamu tidak mengaduk pasta ketika memasaknya.

Jadi jika Memasak Pasta, aduklah beberapa kali supaya matang sempurna dan tidak lengket. Dan, pilih panci yang berukuran besar sehingga dapat memberikan ruangan yang cukup supaya matang dan empuk.

Tidak menambahkan cukup garam ke air pasta

Kebanyakan orang pasti lupa untuk memasukkan garam ke dalam air rebusan. Jika kamu sering lupa dengan hal ini, tambahkan sekitar satu sendok garam ke dalam air yang sudah mendidih kemudian masukkan pasta.

Fungsi garam di sini agar kandungannya pun terserap ke dalam pasta sehingga akan terasa lebih gurih.

Membiarkan pasta terlalu kering

Setelah Memasak Pasta kemudian dikeringkan, pastikan jangan terlalu lama. Karena, pasta bisa menjadi dingin dan mengeras. Caranya jika tidak ingin pasta kamu keras dan kering, oleskan mentega lalu aduk hingga merata. Dijamin pasta kamu akan empuk dan juga tidak mudah keras.

Sumber: Akurat.co

5 Tempat Makan Yang Wajib Kamu Kunjungi Saat Ke Merapi

Sumber: Google

Berkunjung ke gunung merapi adalah hal yang menyenangkan. Selain tempat yang menyenangkan disana ada beberapa makanan yang wajib kamu cicipi saat berada disana.

1. Warung Kopi Klothok

Berada di Jalan Kaliurang KM. 16, Pakem Binangun, Sleman dengan suasana asri, Warung Kopi Klothok tampaknya menjadi tempat rehat yang pas. Belum lagi secangkir kopi dan teh yang ditemani dengan sepiring pisang goreng. Berasa di rumah deh. Selain itu, suasana rumah ini juga begitu terasa saat menyantap makanan berat yang memiliki menu khas rumah, seperti sayur lodeh, telur dadar, dan lainnya.

2. Jadah Tempe Mbah Carik

Rssa gurih ketan yang dipadu manis dari tempe atau tahu bacem tentu membuat rasanya begitu melekat pada lidah. Rasa istimewa ini bisa dicicipi pada Jadah Tempe Mbah Carik yang merupakan makanan kesukaan Sri Sultan Hamengku Buwono IX pada masa itu. Untuk mencicipinya, Anda dapat menemuinya di Jalan Astomulyo, Kaliurang, Sleman.

3. Kopi Merapi

Menikmati sejuknya udara di Gunung Merapi sembari rehat sejenak setelah berwisata dapat dilakukan di Kopi Merapi yang berlokasi di Kepuharjo, Cangkringan, Petung, Sleman. Bukan hanya menghangatkan badan, di sini pengunjung juga bisa mencicipi olahan biji kopi yang ditanam di tanah vulkanik. Selain kopi, Kopi Merapi juga menyediakan kudapan dan mi untuk mengisi perut.

4. Wedangan Kampoeng

Istirahat dengan nuansa pedesaan seperti halnya di Wedangan Kampoeng yang terletak di Jl. Kaliurang KM 12,5 Candi Karang, Sardonoharjo Ngaglik, Sleman ini cocok sebagai tempat untuk mengisi perut setelah lelah berwisata. Selain menu angkringan, Wedangan Kampoeng juga memiliki menu seperti nasi goreng dan bakmi Jawa.

5. Tengkleng Gajah

Di Jl. Kaliurang Km.9,3, Bulurejo, Minomartani, Ngaglik, Sleman ini juga memiliki wisata kuliner yang wajib untuk dicoba, yakni Tengkleng Gajah. Meski bernama tengkleng gajah, pasalnya tempat makan satu ini memiliki menu dari olahan daging dengan porsi besar. Perpaduan kuah dan dagingnya sukses membuat lidah bergoyang. Bukan cuma tengkleng, di sini juga menyediakan sate dan berbagai olahan tengkleng, seperti tengkleng yang digoreng, tengkleng sambel bawang, dan tengkleng kuah gule. Hmm banyanginnya aja sudah menggiurkan ya!

Nah itu tempat makan yang asik yang wajb kamu kunjungi saat berkunjung ke merapi.

Sumber: Akurat.co

Makanan-Makanan Yang Dapat Memicu Kentut

Sumber: Google

Kentut adalah proses alami akan tetapi terkadang kentut suka datang secara tiba-tiba bahkan saat kita tengah dalam acara penting. Hal tersebut tentu sangat menyebalkan. 

Untuk menghindari hal tersebut taukah kalian bahwa ada beberapa makanan yang dapat memicu kentut. Untuk itu saat ingin mengahadiri acara penting perlu untuk kita menghindari makanan dibawah ini:

Permen karet

Dengan mengunyah permen karet, udara pun akan ikut tertelan dan terperangkap dalam perut. Itulah yang membuat Kamu ingin kentut setelah mengunyah permen karet.

Sayur brokoli, kangkung dan kol

Ketiga sayuran ini mengandung polisakarida, karbohidrat yang menyebabkan kembung. Cobalah beralih ke sayuran lain seperti bayam dan selada untuk menambah serat.

Susu dan produk olahan susu

Dr. Niket mengatakan bahwa toleransi semua orang terhadap laktosa tidaklah sama. Bagi mereka yang intoleransi terhadap laktosa, akan mengalami kentut yang lebih banyak usai mengonsumsinya.

Minuman berkarbonasi

Minuman jenis ini dapat memicu kentut sebab akan membuat Kamu menelan banyak udara, di mana udara tersebut kemudian terjebak di saluran pencernaan. Sehingga satu-satunya cara untuk mengeluarkan gas tersebut adalah dengan kentut.

Kacang 

Kacang-kacangan mengandung banyak serat, tetapi mereka juga memiliki gula yang disebut alpha oligosaccharides.

Gula tersebut diambil oleh bakteri dari usus besar yang dalam prosesnya membuat Kamu jadi lebih sering kentut.

Sumber: Akurat.co

Macam Olahan Daging Yang Kaya Akan Rempah Khas Aceh

Sumber: Google

Aceh kota yang disebut serambi mekah tersebut terkenal dengan beberapa makan yang kaya akan rempah yang nikmat, udah tau apa aja olahan daging yang kaya akan rempah khas aceh? Berikut beberapa makanan olahan daging yang kaya akan rempah khas aceh:

Gulai Kambing Aceh

Buat kamu yang menyukai olahan kambing,  makanan ini akan sangat membuatmu terkesan karena sama sekali kamu tidak akan mencium aroma kambing dari Gulai ini. Keistimewaannya juga pada saat memasak Gulai ini, yang selalu menggunakan kuali besar dan dimasak dalam jumlah yang sangat banyak.

Sie Reuboh

Kuliner dari Aceh Besar ini tampil seperti olahan daging khas Aceh pada umumnya, yang memiliki citarasa bumbu yang tinggi. Ini adalah olahan daging sapi dengan kuah yang gurih, dan rasa yang begitu empuk.

Tasak Telu

Makanan ini dari Aceh Tenggara, yang adalah olahan daging bebek rebus dengan aneka rempah, sehingga memiliki rasa yang sangat khas dan gurih. Tasak Telu  adalah daging bebek yang sangat lembut, mudah lepas dari tulang dan begitu empuk di mulut.

Kuah Beulangong

Ini adalah daging sapi atau daging kambing yang dimasak dengan belangan dan sayur nangka,  yang biasanya hadir pada saat acara kenduri besar di Aceh.

Dendeng Aceh

Biasanya, dendeng berasal dari daging sapi. Tapi, ini adalah dendeng dari daging rusa yang diolah kering. Dendeng rusa ini juga adalah salah satu oleh-oleh yang cukup populer jika kamu liburan ke Aceh.

Sumber: Akurat.co

Penderita Diabetes Bisa Makan Apa Saja Yang Disukai, Ini Penjelasannya

Sumber: Google

Sering kali bagi penderita diabetes menganggap dirinya akan sangat terbatas dalam mengkonsumsi sesuatu. Yang sebenarnya penderita diabetes juga bisa mnegkonsumsi apa saja yang diinginkannya, hanya saja semua ada takaran dan porsinya. 

"Jika ada yang terkena Diabetes, harus empati, bukan ikut merasakan. Misalnya, dengan melakukan gaya hidup yang sehat; ajak jalan pagi atau sering berolahraga ramai-ramai. Ingat, Diabetes boleh makan apa saja, namun diatur dengan memilih, mengatur dan menghitung Asupan Makanan per harinya," kata Prof. Dr. dr. Sidartawan Soegondo, Sp.PD-KEMD, FACE. 

Jika ingin terkontrol asupan nutrsi yang seimbang, Anda bisa mengikuti Diet ala Chef Nuning Putri dari Cookpad. Ia mengatkan, sudah lama tidak mengonsumi nasi karena kandungan gulanya yang tinggi.

"Saya mengganti asupan karbohidrat dengan umbi-umbian yang direbus," katanya.

Selain itu, setiap harinya ia selalu mengontrol Asupan Makanannya mulai sarapan hingga makan malam. Untuk sarapan, Chef Nuning menyarankan untuk mengonsumi putih telur rebus tanpa kuning telur.

"Biasanya kalau saya sarapan, pakai putih telur yang direbus tanpa kuningnya. Lalu, atau bisa dengan pilihan lain seperti sereal atau setengah buah pepaya dengan lemon. Bisa juga dengan smoothies sebagai penambah tenaga," ujarnya.

Kemudian saat menuju siang hari, ia membuat jus serba hijau.

"Kalau sudah jam sepuluh atau sebelas, biasanya saya buat jus serba hijau seperti menggunakan letus (selada) atau pakai daun kale. Menjelang malam, makan buah-buahan saja," tambahnya.

Ia juga menyarankan agar semua bahan makanan tidak digoreng, cukup direbus saja.

"Tapi kalau mau tetap digoreng, pakai minyak zaitun atau minyak kelapa saja lebih alami," tukasnya.

Sumber: Akurat.co

Perhatikan Hal Berikut Jika Ingin Memberi Bayi Anda Makanan Padat

Sumber: Google

Bayi memang tidak langsung dapat mengkonsumsi makanan padat, perlu memasuki usia yang pas, tapi untuk dapat memastikan kapan bayi anda cocok untuk menerima makanan padat ada beberapa hal yang harus diperhatikan diantanranya:

-Jika bayi Anda bisa menangkap makanan.

-Jika mereka tertarik pada makanan.

-Jika mereka dapat duduk dengan benar tanpa bantuan dan dukungan Anda.

-Jika bayi telah kehilangan refleks dorong lidahnya.

Amankah memberi daging?

Penting untuk memberikan makanan yang kaya nutrisi kepada bayi Anda. Protein, serat, dan zat besi yang sangat penting untuk bayi antara 6 hingga 12 bulan.

Bahan makanan kaya zat besi diperlukan untuk pertumbuhan bayi, yang ditemukan dalam jumlah tinggi dalam bahan makanan hewani. Jika Kamu seorang vegetarian, maka harus bergantung pada bahan makanan nabati seperti kedelai dan tahu.

Tetapi bahkan orang yang mengkonsumsi non-vegetarian bingung apakah mereka harus memberi makan ayam kepada anak-anak mereka atau tidak. Tapi tidak ada salahnya. Beri saja mereka potongan ayam kecil dan dihaluskan, agar mereka tidak tersedak sendiri.

Sumber: Akurat.co

Begini Cara Jeruk Bantu Turunkan Berat Badan

Sumber: Google

Setiap orang ingin memiliki tubuh yang ideal, terutama kaum perempuan, berat tubuh yang ideal adalah salah satu hal penting dalam menjaga kecantikan. taukah kalian bahwa buah jeruk dapat membantu menurunkan berat badan.

Jika Anda ingin menurunkan berat badan ekstra dari tubuh, konsumsi jeruk dapat menjadi manfaat. Jeruk adalah sumber Vitamin A, Vitamin-C, Vitamin B6 dan magnesium yang baik, yang meningkatkan tingkat metabolisme dan juga membantu membakar lemak berlebih di tubuh.

Jeruk adalah sumber serat makanan yang baik. Ada 3,1 gram serat makanan dalam jeruk. Serat membuat perut kenyang untuk waktu yang lama dan mengatur keinginan untuk lebih banyak makanan.

Jika Anda mengonsumsi jeruk sebelum makan, serat di dalamnya akan membuat perut kenyang. Terlebih lagi, konsumsi jeruk yang berlebihan tidak baik untuk kesehatan, untuk mengetahui lebih lanjut klik di sini.

Selain itu dibandingkan camilan lain, jeruk mengandung lebih sedikit kalori. Ada 154 kalori dalam satu porsi keripik kentang, yang hampir dua kali lipat jeruk. Jadi makanlah jeruk, bukan camilan lainnya.

Nah untuk mengikuti diet jeruk, Anda harus mengonsumsi jus jeruk 2 liter setiap hari. Satu jeruk di pagi hari dengan perut kosong dan yang kedua di sore hari. Konsumsilah jus jeruk setidaknya setengah jam sebelum sarapan.

Setelah makan siang, ambil jeda 2 jam dan kemudian minum jus jeruk. Ini akan membantu Anda mengurangi berat badan secara efektif. Jangan pernah mengonsumsi jus jeruk kemasan. Selalu konsumsi jus jeruk buatan sendiri karena mengandung semua bahan bergizi.

Sumber: Akurat.co

Jus Tidak Baik Untuk Anak 6 Bulan Ini Penjelasannya

Sumber: Google

Memasuki usia 6 bulan si kecil mulai diberikan makanan pendamping ASI (MPASI). Tidak hanya itu pada usia tersebut si kecil juga ulai di kenalkan dengan sayuran dan buah-bauahan.

Namun tidak banyak yang tau bahwa pada usia tersebut si kecil tidak boleh mengkonsumsi buah dalam betuk jus. 

Hal tersebut diungkapkan oleh dokter spesialis Anak Konsultan Gastrohepatologi, dr. Frieda Handayani, SpA(K), kepada AkuratHealth di kawasan Kebayoran Baru, Jakarta Selatan, baru-baru ini.

“Untuk anak yang masih di bawah setahun jangan memberikan buah dalam bentuk jus buah. Kalau mau buah yang dihancurkan atau agak dibenyekin saja, itu lebih baik," ungkapnya.

Bukan tanpa alasan dr. Frieda mengimbau untuk tidak memberikan buah dalam bentuk jus kepada si kecil di bawah satu tahun. Ada dampak negatif apabila hal itu dilakukan.

"Kalau di jus buah, kalorinya itu tinggi. Baru ngejus cepat kenyang nanti si anak. Pemberian jus buah untuk bayi di bawah satu tahun bisa membuat dia berhenti minum ASI. Padahal, ASI adalah sumber nutrisi utama yang dibutuhkan bayi, selain itu mereka butuh protein lain untuk dikonsumsi,” tambahnya.

Menurut penelitian yang dilakukan oleh Akademi Pediatrik Amerika juga menyatakan bahwa jus buah tidak memiliki peranan penting dalam kesehatan dan gizi seimbang pada anak usia di bawah satu tahun, pada masa awal tumbuh kembang mereka.

Sumber: Akurat.co

Makanan Daerah Di Dalam Cafe

Sumber: Google

Nasi padang makanan khas dari Indonesia yang sangat di sukai banyak orang Makanan yang terkenal dengan olahan daging rendang dan bumbu khas Padang yang lezat ini tentu banyak disukai oleh masyarakat Indonesia bahkan populer sampai ke luar negeri. 

Di RBoJ Coffe, selain menawarkan ragam variasi kopi, cafe ini menawarkan makanan yang mengenyangkan seperti nasi Padang rendang. Uniknya, nasi Padang yang disajikan di sini tak menggunakan daging, dibuat khusus untuk vegetarian. 

"Kita buat untuk vegetarian. Tidak ada olahan daging untuk nasi Padang yang kita buat, terutama rendang," kata Ryan Permana, Asisten Manager RBoJ Coffe, kepada AkuratKuliner, Senin, (10/11). 

Mereka menggunakan jamur. Olahan jamur ini dibuat menyerupai daging dan menjadi pilihan RBoJ Coffe untuk memberikan sensasi berbeda terhadap nasi Padang rendang. Dipilihnya jamur karena ini yang paling mudah menirukan tekstur daging. 

"Olahan daging untuk rendang kita ganti menggunakan jamur, teksturnya kita buat semirip mungkin," lanjutnya.

AkuratKuliner berkesempatan mencicipi nasi Padang vegetarian ala RBoJ Coffe ini dan memang benar tekstur dari jamur sangat menyerupai daging, hanya saja tak memiliki serat kasar ala daging. 

"Memang seratnya tidak ada seperti daging, tapi kita buat mirip," tandasnya.

Untuk harga, satu porsi nasi Padang vegetarian adalah 50 ribu rupiah. Walaupun agak sedikit mahal, ini sangat cocok buat kamu yang vegetarian yang mencari makanan dengan sensasi yang berbeda! 

AkuratKuliner sudah coba! Kamu kapan?

Sumber: Akurat.co

Rosemary Ala My Love Cafe & Resto

Sumber: Google

Di My Love Cafe & Resto yang bertempatan di Jatiwaringin, Bekasi, Jawa Barat. Cafe tersebut menyediakan satu makanan unik. yaitu Roesmary Chiken, ya Roesmary yang biasanya digunakan sebagai bumbu dressing salad tapi di sini roesmary digunakan untuk Dressing daging ayam.

Pada dasarnya, untuk membuat bumbu rosemary menggunakan bawang putih, bawang bombay, merica dan juga rosemary. Kemudian dihaluskan lalu dilumuri pada daging ayamnya. 

Tapi kalau bumbu rosemery yang ini disajikan di atas daging ayam fillet yang digoreng tepung. 

Menurut AkuratKuliner yang mencicipi, daging ayam fillet ini tebal dan juga lembut. Potongan dagingnya juga besar-besar. Lalu, tepungnya pun agak sedikit gurih dan juga renyah. Kemudian di atasnya diberi saus rosemary khas mereka. 

Soal rasa, rosemary saus ini bertekstur lembut namun diolahnya agak kasar. Rasanya agak sedikit  gurih, beraroma bawang putih. Cocok sekali jika dimakan bersamaan dengan daging ayam. Perpaduan renyah dan gurih ini bercampur sangat pas. 

Satu porsi makanan ini lengkap dengan saus sambal dan juga kentang goreng. Daging ayamnya pun banyak, jadi ini cukup mengenyangkan. Harganya cuma Rp45 ribu, loh.

Gimana? Penasaran coba?

Sumber: Akurat.co

Kelebihan Roti Bakar Arang

Sumber: Google

Roti adalah maanan sehat yang memiliki banyak serat yang baik untuk kesehatan. Selain sehat, roti merupakan makanan yang mudah divariasi. D'Savor, salah satu cafe yang berada di Kota Bogor, Jawa Barat, memiliki banyak ragam variasi yang bisa disajikan seperti dengan telur, keju, marshmallow, nutella dan masih banyak lagi.

Biasanya, roti bakar dibuat dengan dipanggang menggunakan api dari gas. Terkadang, proses tersebut membuat roti tidak tahan lama, mudah lembek dan tentu akan menghilangkan khas rasanya. Lantas, bagimana agar roti tetap tahan lama? Kali ini Bambang Bambang Rusdi, Owner D'Savor, membeberkan roti bakar agar tahan lama?

"Kalau dibakar menggunakan arang, roti yang dibakar akan tahan lebih lama dan tekstur tidak akan berubah," katanya kepada AkuratKuliner di Bogor, Jawa Barat, Jumat (24/5).

Selain itu, rasa dari roti yang dibakar menggunakan arang tentu akan berbeda dalam hal rasa, menimbulkan rasa krispi dan aroma arang akan lebih terasa.

"Paduan krispi dan aroma arang akan lebih terasa, jadi lebih enak rasa roti bakarnya," lanjutnya.

Jadi, bagi kamu yang ingin membuat roti dengan tingkat ketahanan yang lama, bisa dengan cara dibakar menggunakan arang, rasakan aroma yang berbeda dengan pemanggangan menggunakan gas. 

Sumber: Akurat.co

Pizza Khas Turki

Sumber: Google

Pizza adalah makanan khas italia yang di sajikan dengan berbagai toping seperti dagingsapi, banwang bombay, paprika, saus tomat, saus cabai, dan sebagainya.

Tap pizza yang satu ini pizza yang berbeda, pizza khas turki atau yanng di kenal dengan (Lahmacun) makanan ini tipis dan renyah.

Nah,  buat kamu yang ini coba memasak pizza khas Turki ini di rumah bisa sekali kok. Chef De Cuisine Sheraton Grand Jakarta, Anton Sulistiawan, akan membeberkan beberapa tips memasak Lahmacun.  

Pertama siapkan tepung roti. Lalu sediakan juga air yang sudah diberi ragi dan olive oil atau bisa juga salad oil. Kemudian dicampur dan diaduk hingga menjadi adonan.  

"Setelah menjadi adonan, tunggu sampai 30 menit. Sambil menyiapkan daging sapi cincangnya," katanya saat ditemui AkuratKuliner beberapa hari lalu. 

Sambil siapkan daging sapi cincang, siapkan juga bawang bombay, bawang putih, bubuk cabai, bubuk paprika, ketumbar dan sedikit kayu manis. Lalu, tumis hingga harus bersama daging sapi cincangnya.  

Setelah matang, aonan yang tadi sudah didiamkan selama 30 menit itu kita bentuk segita menyerupai pizza pada umumnya. Lalu, di atasnya diberi toping saus tomat, baru tumisan sayuran dan daging sapi cincang. Selanjutnya, setelah jadi, pizza dibakar di oven dengan temperatur 230 hingga 240 derajat selsius selama 6 hingga 7 menit.  

"Setelah matang, siap disantap. Kalau pizza Turki ini lebih tipis dan agak sedikit garing dipinggirannya. Tapi, kalau soal toping sama saja seperti pizza pada umumnya," pungkasnya.  

Sumber: Akurat.co

Ketan Susu Cocok Dijadikan Sebagai Menu Berbuka Puasa

Sumber: Google

Berbuka puasa di sunnahkan dengan yang manis-manis, di Festival Ramadhan Nusantara ada salah satu makanan masin yang wajib di coba untuk di jadikan sebagai makanan pembuka, atau takjil. makanan tersebut ialah ketan susu.

Ketan Susu Kemayoran (Tansuke) . AKURAT.CO/Afrizal Abdul Rahman

"Kita hadir sejak tahun 1958, buka di Kemayoran sekitar wilayah Pasar Jiung," ucap Abdul, salah satu Penjual Tansuke, kepada AkuratKuliner, Rabu, (22/5).

Makanan dengan ciri khas baluran susu yang sangat kental ini ternyata memiliki keunikan dalam penyajian yaitu dengan memberikan beberapa potong tempe yang diletakkan di atas ketan tersebut.

Sayang, penyajian tansuke di Festival Ramadan Nusantara ini tak lengkap seperti porsi aslinya. Terutama, tidak terlihat potongan tempe dan kelapa yang dibaluri di atas ketan.

"Biasanya kita khas pakai tempe, karena di sini tidak terlalu ramai, jadi tidak ada tempe karena akan lebih cepat kerasnya kalau didiamkan," lanjutnya.

Harga yang ditawarkan juga berbeda dengan harga aslinya. Kalau kamu langsung ke Kemayoran, dengan mengeluarkan uang 10 ribu rupiah sudah bisa mencicipi paket lengkap tansuke. Di festival, harga yang ditawarkan 20 ribu rupiah.

Satu porsi tansuke ternyata bisa mengenyangkan. Sebab, porsinya sama seperti mengonsumsi sepiring nasi.

Jadi bagi kamu yang ingin mencicipi tansuke, bisa langsung datang ke Festival Ramadan Nusantara di ITC Depok, yang berlangsung mulai tanggal 11 Mei sampai 2 Juni 2019.

Sumber: Akurat.co

Mudik Sehat Ala Chief Yuda Bastara

Sumber: Google

Sudah menjadi tradisi masyarakat Indonesia pulang kampung pada saat lebaran atau yang di kelan dengan (Mudik). Mudik sendiri dilakukan untuk melepaskan kerinduan kepada sanak keluarga.

Beberapa transportasi seperti motor, mobil, kereta, pesawat, bus bahkan kapal laut menjadi alat transportasi yang biasa digunakan oleh para pemudik.

Untuk dapat mudik dengan lancar dan selamat sampai tujuan tentu beberapa hal harus kita perhatkan salah satunya yang tidak kalah pentng adalah kesehatan fisik, terumata bag pemudik yang meggunakan kendaraan pribadi.

Chef Yuda Bustara memberikan tips daam menjaga kesehatan tubuh, dalah satunya dengan memakan asupan yang bergizi mudah di bawa.

"Harus ada buah-buahan seperti pisang dan yang tinggi potasiumnya yaitu alpukat, mangga. Kalau mau bawa kudapan yang rendah gula, banyak produk rendah gula," katanya kepada AkuratKuliner baru-baru ini.

Ia menyarankan agar menghindari makanan yang mengandung banyak minyak seperti gorengan. Makanan tersebut menurutnya sangat tidak baik untuk kesehatan tubuh.

"Hindari makanan berminyak. Jangan makan goreng-gorengan, karena musuh utama demi kebaikan kesehatan itu makanan yang berminyak," lanjutnya.

Sumber: Akurat.co

Makanan Tanah Sunda Sate Maranggi

Sumber: Akurat.co

Festival Ramadhan Nusantara yang di adakan di Depok, Jawa Barat, mejual beragam makanan khas indonesia. salah satu makanan yang sangat popular di antara banyaknya makanan adalah makanan khas tanah Sunda yaitu sate maranggi.

Sate maranggi sendiri memiliki chir khaas yang berbeda yang terletak pada bumbunya. Salah satu pembuat sate maranggi yang tidak mau disebutkan namanya, membeberkan kepada AkuratKuliner tentang ciri khas sate maranggi, terutama dalam penyajian bumbunya. Bukan menggunakan bumbu kacang, sate ini menggunakan bumbu oncom yang khas dari Bandung.

"Bedanya kita menggunakan oncom, bukan bumbu kacang. Oncomnya juga berbeda dengan oncom biasanya, oncom kita lebih kasar, tidak halus," katanya kepada AkuratKuliner, di ITC Depok, Kamis, (23/5).

Untuk cara pembuatanya, memang tak ada perbedaan signifikan, yaitu dengan cara dibakar menggunakan arang. Tapi waktu pembakaran sate maranggi tindak terlalu lama, hanya memerlukan waktu 5 menit saja. 

Sumber: Akurat.co