Macam Olahan Daging Yang Kaya Akan Rempah Khas Aceh

Sumber: Google

Aceh kota yang disebut serambi mekah tersebut terkenal dengan beberapa makan yang kaya akan rempah yang nikmat, udah tau apa aja olahan daging yang kaya akan rempah khas aceh? Berikut beberapa makanan olahan daging yang kaya akan rempah khas aceh:

Gulai Kambing Aceh

Buat kamu yang menyukai olahan kambing,  makanan ini akan sangat membuatmu terkesan karena sama sekali kamu tidak akan mencium aroma kambing dari Gulai ini. Keistimewaannya juga pada saat memasak Gulai ini, yang selalu menggunakan kuali besar dan dimasak dalam jumlah yang sangat banyak.

Sie Reuboh

Kuliner dari Aceh Besar ini tampil seperti olahan daging khas Aceh pada umumnya, yang memiliki citarasa bumbu yang tinggi. Ini adalah olahan daging sapi dengan kuah yang gurih, dan rasa yang begitu empuk.

Tasak Telu

Makanan ini dari Aceh Tenggara, yang adalah olahan daging bebek rebus dengan aneka rempah, sehingga memiliki rasa yang sangat khas dan gurih. Tasak Telu  adalah daging bebek yang sangat lembut, mudah lepas dari tulang dan begitu empuk di mulut.

Kuah Beulangong

Ini adalah daging sapi atau daging kambing yang dimasak dengan belangan dan sayur nangka,  yang biasanya hadir pada saat acara kenduri besar di Aceh.

Dendeng Aceh

Biasanya, dendeng berasal dari daging sapi. Tapi, ini adalah dendeng dari daging rusa yang diolah kering. Dendeng rusa ini juga adalah salah satu oleh-oleh yang cukup populer jika kamu liburan ke Aceh.

Sumber: Akurat.co

Vegetarian Lebih Mudah Tekena Stroke Ini Penjelasannya

Sumber: Google

Banyak orang menjadi vegetarian untuk hidup yang lebih sehat, tapiii taukah kalian bahwa menjadi vegetarian anda lebih besar terkena resiko stroke. 

Hal tersebut dijelaskan Studi British Medical Journal yang menunjukkan, seorang vegetarian memiliki risiko lebih tinggi terkena stroke. Tetapi risiko penyakit jantungnya lebih rendah, daripada orang pemakan daging.

Temuan dari studi Oxford juga menunjukkan bahwa pemakan ikan dan vegetarian memiliki tingkat risiko penyakit jantung, masing-masing 13 persen dan 22 persen yang lebih rendah daripada pemakan daging.

Namun, orang yang menjalani pola hidup vegetarian tidak perlu khawatir perihal risiko stroke. Hal itu karena masih ada faktor lainnya yang memicu seseorang menderita stroke.

Beberapa pakar gizi menyarankan para vegan untuk memperhatikan vitamin B12, yang merupakan faktor penting karena vitamin B12 cukup sedikit diperolah dari sayuran, hanya ada secara alami dalam makanan yang berasal dari hewani.

Dilansir dari World of Buzz, penelitian lain juga dilakukan pada sekitar 48.000 orang selama 18 tahun. Ini terdiri dari setengah dari peserta adalah pemakan daging, kemudian 16.000 vegetarian dan 7500 pescatarian (pemakan ikan).

Hasilnya, vegetarian memiliki peluang terkena stroke 20 persen lebih tinggi. Para peneliti berpikir hal ini dikarenakan kurangnya Vitamin B12, tetapi penelitian lebih lanjut perlu dilakukan untuk mencapai kesimpulan tentang ini.

Sumber: Akurat.co