Kelebihan Roti Bakar Arang

Sumber: Google

Roti adalah maanan sehat yang memiliki banyak serat yang baik untuk kesehatan. Selain sehat, roti merupakan makanan yang mudah divariasi. D'Savor, salah satu cafe yang berada di Kota Bogor, Jawa Barat, memiliki banyak ragam variasi yang bisa disajikan seperti dengan telur, keju, marshmallow, nutella dan masih banyak lagi.

Biasanya, roti bakar dibuat dengan dipanggang menggunakan api dari gas. Terkadang, proses tersebut membuat roti tidak tahan lama, mudah lembek dan tentu akan menghilangkan khas rasanya. Lantas, bagimana agar roti tetap tahan lama? Kali ini Bambang Bambang Rusdi, Owner D'Savor, membeberkan roti bakar agar tahan lama?

"Kalau dibakar menggunakan arang, roti yang dibakar akan tahan lebih lama dan tekstur tidak akan berubah," katanya kepada AkuratKuliner di Bogor, Jawa Barat, Jumat (24/5).

Selain itu, rasa dari roti yang dibakar menggunakan arang tentu akan berbeda dalam hal rasa, menimbulkan rasa krispi dan aroma arang akan lebih terasa.

"Paduan krispi dan aroma arang akan lebih terasa, jadi lebih enak rasa roti bakarnya," lanjutnya.

Jadi, bagi kamu yang ingin membuat roti dengan tingkat ketahanan yang lama, bisa dengan cara dibakar menggunakan arang, rasakan aroma yang berbeda dengan pemanggangan menggunakan gas. 

Sumber: Akurat.co