 |
| Sumber: Google |
Nasi padang makanan khas dari Indonesia yang sangat di sukai banyak orang Makanan yang terkenal dengan olahan daging rendang dan bumbu khas Padang yang lezat ini tentu banyak disukai oleh masyarakat Indonesia bahkan populer sampai ke luar negeri.
Di RBoJ Coffe, selain menawarkan ragam variasi kopi, cafe ini menawarkan makanan yang mengenyangkan seperti nasi Padang rendang. Uniknya, nasi Padang yang disajikan di sini tak menggunakan daging, dibuat khusus untuk vegetarian.
"Kita buat untuk vegetarian. Tidak ada olahan daging untuk nasi Padang yang kita buat, terutama rendang," kata Ryan Permana, Asisten Manager RBoJ Coffe, kepada AkuratKuliner, Senin, (10/11).
Mereka menggunakan jamur. Olahan jamur ini dibuat menyerupai daging dan menjadi pilihan RBoJ Coffe untuk memberikan sensasi berbeda terhadap nasi Padang rendang. Dipilihnya jamur karena ini yang paling mudah menirukan tekstur daging.
"Olahan daging untuk rendang kita ganti menggunakan jamur, teksturnya kita buat semirip mungkin," lanjutnya.
AkuratKuliner berkesempatan mencicipi nasi Padang vegetarian ala RBoJ Coffe ini dan memang benar tekstur dari jamur sangat menyerupai daging, hanya saja tak memiliki serat kasar ala daging.
"Memang seratnya tidak ada seperti daging, tapi kita buat mirip," tandasnya.
Untuk harga, satu porsi nasi Padang vegetarian adalah 50 ribu rupiah. Walaupun agak sedikit mahal, ini sangat cocok buat kamu yang vegetarian yang mencari makanan dengan sensasi yang berbeda!
No comments:
Post a Comment