Tips Membuka Usaha Kopi

Sumber: Google

Kopi memang sudah menjadi bagian dari gaya hidup manusia saat ini. Untuk tdak sedikit para pembisnis yang mulai merambah ke dunia bisnis kopi. 

Tapi sebelum mulai Bisnis kopi, ada beberapa hal yang harus kamu pikirkan agar Kedai Kopi bertahan lama dan disukai banyak pecinta kopi.

Husni Mubarak, Owner Saturday Coffee, memberikan Tips agar kamu suskes dalam berbisnis kopi, seperti yang pernah dijalaninya.

"Awalnya kedai yang dibuat itu kecil, sampai sekarang besar. Perlu diketahui, Bisnis coffe shop itu merupakan Bisnis yang naiknya cukup lama, sampai sebesar ini membutuhkan 6 tahun," katanya kepada  AkuratKuliner, Minggu, (13/10). 

Menurutnya, ada 4 hal yang harus dipikirkan. Yang pertama adalah konsistensi.

"Jangan melihat tempat yang lain laku dengan produknya. Harus konsisten ketika diyakini memiliki rasa enak, ya harus dipertahankan," lanjutnya. 

Urusan kedua adalah marketing, untuk mengenalkan produk kopi agar dikenal lebih luas.

"Kedua itu bicara promosi. Marketing akan promosi melalui online atau offline. Melalui media sosial itu sangat penting. Walaupun memiliki kedai kecil, tapi harus memiliki marketing yang baik," paparnya. 

Selain itu, jangan pernah menganggap Kedai Kopi lain sebagai pesaing, apalagi kedainya berdekatan. Manfaatkan situasi ini dengan lebih banyak sharing antar sesama pengusaha kopi. 

"Semakin banyak Kedai Kopi, tentu yang suka juga akan lebih banyak. Jadi perlu sharing sesama Kedai Kopi dan jangan jadikan persaingan," katanya. 

Terakhir, jika kamu ingin membuka Kedai Kopi, harus mengetahui sejarah kopi dari hulu hingga hilir. Kuasai perkembangan kopi, ketahui seluk-beluknya.

"Kalau kita gak tahu kopi itu apa, dan menggunakan tenaga Barista yang sudah ahli, ketika ditinggal itu akan bahaya. Jadi harus suka dengan kopi, dan mengenal lebih dalam terkait sejarah," tandasnya.

Mau mulai Bisnis kopi? Jangan ditunda, ya!

Sumber: Akurat.co